2016/12/29 【カヌレ専門店 ガトーミュール』

2015年7月27日にオープンした地方では珍しいカヌレ専門店です。
伝統的なフランスの焼菓子で、
僕が過去に食べたのは「岡山国際ホテル」のスイーツバイキングの1度きり。

カヌレ専門店ガトーミュール
カヌレ18個入り・・・・2500円 (以下税込)  19個入ってる?
一口サイズのカヌレです。8個入り・・・1200円、30個入り・・・3800円。
大きいサイズのもあります。そちらはクリームなど盛られていて生菓子扱いのようです。
大きいサイズは1個から購入できます。

カリッとした触感で中はもっちり。食べた後もバニラが香ります。
おいしいですが1個当たり140円ぐらいと高いのでなかなか買えませんね。
翌日冷蔵庫に入れていたものを食べましたが、ややカリカリ感がおちるので
常温保存がよさそうですね。


【カヌレ専門店 ガトーミュール】 (Gateau-Mu^r) http://www.gateau-mur.com/
岡山市北区西古松西町 8-21 BrunoBldg.1F
086-805-1101
営業時間 10:00~19:00
定休日= 火 (火曜祝日の場合は営業、翌水曜休み)
駐車場= 4台ほど (アスファルトではない)
テイクアウトのみ
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2016/12/29 【サフラン洋菓子店】

1980年にオープンしたらしい老舗のケーキ屋さん「サフラン洋菓子店」です。
(看板には「フランス菓子サフラン」と書いてあります)
東平島~瀬戸の裏通り沿いにあります。光軽金属の向かいの数店舗ならんでいる所です。
入るととても生活感のあるお店。「マーテル」に入った時と同じ雰囲気です。
いちごショート、生チョコショート、プリンを除いて1人用のケーキを注文。
価格は290~320円です。(ショートケーキは330円)

フランス菓子サフラン
抹茶のわらび餅、いちごタルト、ゼリー?、ティラミス
モンブラン(左下)、チョコ系のケーキ2種、レアチーズ、チーズケーキ

左上の「抹茶のわらび餅」をいただきました。
抹茶ゼリーとわらび餅(感覚としては弾力のあるゼリー)の触感が面白いです。
下側は抹茶ムース。ゼラチンなどを使用していない正真正銘のムースです。


【サフラン洋菓子店】
岡山市東区瀬戸町江尻 1080-1 (※Googleマップでは「みねまさプラザ」と表記)
086-952-3432
営業時間 9:30~20:00
駐車場= 店舗共同9台
不定休
テイクアウトのみ

2016/12/29 【フランス菓子 レ・ジャン・シック】

今年(2016)の11月1日にオープン。
もうすぐ2か月になる「フランス菓子レジャンシック」です。
店内にはなぜか中国語のラジオがかかっていました。
ほとんどのケーキが、500円(税込)です。
プリンやシュークリームも含めて1人用のケーキをすべて注文!

フランス菓子レ・ジャン・シック 1 
(上段左からZ字順に) ※ケーキの詳細はお店のウェブサイトからの引用です
ババ オ ロム・・・500円
発酵生地をシロップに浸しラム酒を効かせたフランスではポピュラーなお菓子
クリュ・・・500円
フロマージュブランのムースに赤い実のジュレ
ガト フレーズ・・・500円
イチゴのショートケーキを当店オリジナルで。県内にある農家のいちごを使用しています。
フロマージュ キュイ・・・500円
ベイクドチーズケーキ。ほどよく濃厚なチーズケーキにシナモン香るクッキー生地を合わせたお菓子
フォレノワール・・・500円
チョコレートとチェリーの組み合わせ。ミルクチョコレートとグリオットチェリーのコンポート
ガト ドゥ メール・・・500円 (左下)
ヨーグルトのムース、パッションのムース、フランボワーズの組み合わせ。おすすめ
ラ リベルテ・・・500円
チョコレートムース、バナナソテー、オレンジクリームの組み合わせ
※右下のケーキはウェブサイトに載っていません。
  レシートの記載から消去法で「タルトカシス・エ・ココ・・・500円」とおもわれます。
  「タウン情報おかやま」の記事によると、ココナッツムースとカシスクリームを使用との事。


フランス菓子レ・ジャン・シック 2
(左の丸ケーキから、続いて左上からL時に紹介)
タルト シトロン・・・500円
レモンのタルトでフランスでは定番。レモンがしっかり香り酸味も甘さもバランスよいお菓子
タルトゆず・・・500円
自家製柚子を使用したクリームを流し、バニラのクリームを合わせた期間限定のお菓子
タルト ルージュ・・・500円
ベリーのソースを塗り県産イチゴを中心に使用したタルト
シューアラクレーム・・・220円
シュー生地を厚めにしっかり焼きこみバニラの香りのカスタードクリームをたっぷり詰めたおすすめのお菓子
エクレールショコラ・・・400円
チョコレートのエクレア。チョコレートクリームはすっきりとした甘さ
エクレール スペキュロス・・・400円
ベルギーやオランダの食されるクッキー、スペキュロスをシュー生地に合わしエクレールに仕立てた
クレーム キャラメル・・・250円
プリン。子供からお年寄りまで幅広くおすすめできる商品
※エクレール2種はあまり見分けがつかないので逆かもしれません。

「ガト ドゥ メール」と「タルトゆず」をいただきました。
このタイプのタルト生地は柔らかすぎたり硬すぎたりで苦手なものが多かったのですが、
丁度いい硬さで食べやすかったです。
しかしケーキの詳細を引用してしまうと書くことが無くなりますね。

翌日、タルトシトロンをいただきました。・・・これは酸味効いてうまい!
かなり小さなタルトですが黄色のクリームがとてもいい味です。
こちらのタルト生地は硬めでフォークなど通りにくいですが、噛めば簡単に割れます。
このタルト生地の触感も絶妙です。


【フランス菓子 レ・ジャン・シック】 (Les gens chic) http://lesgenschic-coco.com/
岡山市東平島 1214-5 タニグチプラザ 2-102
086-230-1888
営業時間 9:00~19:00
定休日= 火曜・第3水曜(祝日の場合は営業)
テイクアウトのみ

2016/12/28 【モンドール】

岡山県備前県民局から柳川筋を挟んで西(岡山駅方向)に100mほどにあります。
老舗のケーキ屋さん「モンドール」です。
駐車場は無いので近くの有料駐車場に止めてやってきました。

モンドール
左のケーキ系は各330円税込  右のタルト系は各290円税込
ケーキ系は上から、コーヒー系のケーキ、チョコ系、ババロア(いちご)、いちごショート、モンブラン。
タルト系は・・・アップル、チーズ、チェリー、ヨーグルト。
ヨーグルトタルトをいただきましたが~うまい! 
ヨーグルトのさっぱりとした味、甘すぎずおいしいです。
価格は安いですし、特にタルトは安い。このヨーグルトタルトはまた食べたい!


【モンドール】
岡山市北区富田町 2-9-1
086-226-1344
営業時間 10:00~20:00
駐車場= 無
不定休
テイクアウトのみ

2016/12/29 【ファンタジア】 ケーキ

イオンモール岡山タカシマヤフードメゾンの一角に期間限定店舗として出店していました。
一人用の生ケーキは写真の3種類。あとホールケーキ1種。
シフォンケーキなどの焼き菓子は多数ならんでいました。

ファンタジア
ベイクドチーズケーキは380円(以下税抜)。他はどちらかわかりませんが、400円と440円。
左のケーキをいただきました。

いままで高島屋岡山店の地下1階でたまに期間限定で販売していたのをみたことがありました。
半年ほど前も見かけて、そのときは食事会メンバーのD氏がシフォンケーキを買い込んでいました。
高島屋岡山店の2階に喫茶スペースがあるんですね。

余談ですが、ファンタジアの販売スペースのすぐ横に「畠山製菓」も期間限定で販売していました。
・・・つい数時間前、畠山製菓奥田店によったばかりなのに。


【レストラン&ブティック ファンタジア】 http://www.fantasia-7.co.jp/
加賀郡吉備中央町岨谷 1270-1
0866-55-9190
営業時間= 11:00~17:00 (※17:00以降は要予約)
定休日= 水
※岡山高島屋店2階に喫茶店「ティールームファンタジア」があります。
※今回はイオンモール岡山タカシマヤフードメゾンの期間限定出店で購入