2008/07/16 「虎ぼるた」 汁なし坦坦麺

 先週のテレビせとうち「熱烈歓迎!家族的食堂」でも紹介された虎ぼるたです。
 今年の5月にOPENしたそうです。

 高島屋岡山店横のセントラルビルの地下2階・・・場所はビミョーですね。
 食券制なので入り口で食券を購入、汁なし坦々麺専門ということで他のメニューはライスぐらい。「温かい」or「冷たい」があり500円。それに大盛や温泉卵、挽肉増量などプラスできます。
 
虎ぼるた 汁なし担坦麺1
冷たい汁なし坦坦麺(大盛・温卵付)・・・750円
挽肉で温泉卵が隠れてしまってます。具はシンプルに挽肉とネギのみ。
こういったシンプルなの好きなんですよねぇ。

虎ぼるた 汁なし担坦麺2
底にあか〜いタレが入ってるので混ぜて食べます。
「家族的食堂」を参照すると、醤油ダレに中国山椒・ラー油などを使ってるそうです。
麺もしっかりしてるし、そこそこの辛さでおいしいです。温泉卵を絡ませるのもGOOD!
かなり好みの味です。ただ大盛は食べすぎだったな〜。っていうか外が熱かったので水飲みすぎた・・・。(麺が来る前に2杯、食べながら3・4杯飲んだ・・・)

しいて欠点を言えば、汁が無いので混ぜるのが大変だということですね。手が疲れてきました・・・。
だからといって力を入れすぎるとタレが飛び散るのでさらに注意。紙エプロンがあるのでそれを利用しましょう。

セントラルビル地下2階のほかの店は居酒屋ばかりなので昼営業していませんが、「虎ぼるた」は昼から営業しています。人通りも少なく1人とか女性だけではちょっと通りにくい場所かもしれません。
(かくゆう僕も、本当にここで営業してるのか?とおもいながらB2への階段を下りましたが・・・)
でも女性の店員さんも多く、雰囲気のいいお店です。


【虎ぼるた】
岡山市本町 第一セントラルビル地下2階
TEL 086-221-4068
営業時間 11:00〜15:00、17:00〜21:00 (土日祝は、11:00〜21:00)
定休日=無
駐車場=無(近くの有料駐車場をご利用ください)

2008/05/09 「みやま」 中華そば

 天満屋岡山店で5/9〜18の間、開催される
「第6回OHKあいらぶカフェまつり」に行ってきました。
 なわけでイートインコーナーでお昼ごはんです。笠岡市神島の「中華そば・みやま」の中華そばをいただきました。

みやま 中華そば580円
中華そば・・・580円(本店での価格は不明)
笠岡ラーメン(鴨ラーメン)ではなく尾道ラーメンだそうです。・・・そういえば尾道ラーメン初めてです。岡山のとんこつ醤油に慣れているので醤油ベースのスープはあっさりと感じます。とはいえ背油を浮かせてたりしてコクもあります。そして麺が特徴的、細さは普通ぐらいですが〜平打ちなんですね。それほど幅があるわけではありませんが〜でも平麺好き(タリオリーニ、フィットチーネ、きしめんetc)の僕にはとてもうれしい〜。

スープは飲み干すかどうか迷ったのですが〜どうも疲れて塩分を欲っしていたようで結局全部飲んでしまいました。ちょうど大将の正面の席に座ってたので大将から、
「おにいちゃん、ありがとよ」
と声をかけてもらいました。

 イートインコーナーはこの「中華そば・みやま」とオムライスの「ポム・ド・テール」の2店。平日ということもあって女性客が多いためかポムを選ぶ人の方が多かったかな? 僕としては「ポム・ド・テール」は、このブログでも[パフェ]や[オムライス]のカテゴリで何度も紹介しているほどよく行っているお店なので〜なかなか行くことのない笠岡の「みやま」に決定です。


【みやま】
笠岡市神島3856-2(神島大橋付近)
TEL 0865-67-5122
営業時間=11:00〜15:00、17:00〜25:00
定休日=無
駐車場=不明、多くはなさそう

2007/12/12 「良観」 ラーメン---500円

 「良寛」ではありません。「良観」です。(僕もずっと間違えてた・・・)

 もう3〜4年ぶりです。おもえば高校生の時、農業会館の即売会でたまたま出会ったホンダ社員のお兄さんに奢ってもらったのがこの店への初来店でした。もう10年以上前のことです。
 当時は「天むす」みたいなものがあった様な気がしましたが〜。

良寛 ラーメン500円
ラーメン・・・500円(ちょっとライトが強すぎるかな〜もう少し濃い色してます)

 一般的な岡山ラーメン、とんこつ醤油系です。やや細めの麺で個人的には好みですね。ここのチャーシューは2枚、巻タイプで意外に厚みがあります。4mmぐらいあるかな、やわらかくておいしいですね。キムチは食べ放題らしいです〜僕は苦手なので食べてませんが・・・。
 お昼はラーメンライスが600円らしいので〜チャーシューとご飯を一緒に食べるとおいしそうだなぁ。ほかにも坦々麺がおすすめだそうです。

 この柳川交差点付近は「龍や」に続いて、2006/7/14に「博多一風堂」の出店(中国地方初)。さらに続いて「金八」の移転(大安寺から)でラーメン激戦区となってきたので、昔からある(といっても、いつからあるのかよくしらないのですが)「良観」はどうなってるかな〜とおもって寄ってみました。
 まだ11時半前なのでどうやら最初の客になったっぽいですが、徐々にお客さんも増えてきましたね。それにしてもいろんなラーメン屋が出展する中、「良観」のラーメンは典型的岡山ラーメンで安心できる味ですね。

 実のところラーメンがあまり好きではない僕なのですが、そんな僕がよく行ってるラーメン屋四天王に入る店ですね。

よく行くラーメン屋
1位:ラーメン道場
(赤磐市)
 OPEN当初から行っています。もう20年たったのかな? 僕のおやぢと大将が顔なじみなので道場開店前からお世話になってます。
2位:よってこや(表町・2003頃閉店)
 東京のチェーン店ですが個人的には一番好きなラーメンです。しょうゆも白湯もおいしかった〜。サイドメニューもよくて餃子もから揚げもおいしかったです。つけ麺はいまいちでしたが〜。
3位:天下一品(児島)
 友人のサラダ氏の薦めで2002頃から年1回ぐらいのペースで通ってます。

 「良観」は4番目に行っているラーメン屋ですね。5番目が「とりそば太田」。あとは1・2回しか行った事ないラーメン屋だかりですね。


【良観】
岡山市中山下1-8-84
TEL 086-224-7383
営業時間 11:00〜15:00、17:30〜23:00
(土日祝 11:00〜20:00)
定休日=第1・3土
駐車場=無
*Dataは「岡山ラーメン」(タウン情報別冊)1999より

2007/10/07 「天下一品」 こってりラーメン

 全国展開している京都のラーメンチェーンです。でも岡山では児島にただ一軒。年に一度、体育の日の前後は「サラダ氏」と「むんく氏」と3人でバッティングセンター廻り。そしてここで昼食をとるのが恒例となっています。
 とはいえ去年は行けなかったので2年ぶり5回目ぐらいかな? あまりラーメンが好きではない僕にとっては数少ないお気に入りのお店です。

 ラーメンは

・こってり(とてもとろみのあるスープ)
・あっさり
・こっさり(サラサラスープでこっちりな味)
・味噌

の4種類。食べたのは定番の、こってりラーメンです。

天下一品 こってりラーメン
ささみフライ定食(ラーメン・ライス・ささみフライ)-----850円
やっぱり食べ過ぎたかな?単品(600円)にしとけばよかった。
でもこのスープでご飯を食べるのもたまらんのだよ。

天下一品 こってりラーメン2
スープのとろみがわかってもらえるでしょうか?
今回は居ませんがD氏曰く「カルボナーラみたい」

 こってりラーメンは好き嫌いがあると想いますが〜僕にはたまらなくおいしいです。よく味の付いてるメンマもおいしい〜。
 久々に来ましたが定食の種類が増えてますね。クリームコロッケとか。
 それにしても相変わらず満員。待ち客もたくさんいます。

【天下一品】 児島店
倉敷市児島小川6-1-10
TEL 086-473-1778
営業時間 11:00〜24:00
定休日=火曜
駐車=25台ほど(でも店はそれほど広くない)
http://www.tenkaippin.co.jp/pcindex.html

*過去記事 2006/2/25 「餃子拉麺博物館」麻辣刀削麺

*注意 「餃子拉麺博物館」ピーチプラザ店は2006年10月の岡山駅改装の際、閉店いたしました。

野田屋店(本店かな?)が健在なのでそちらをどうぞ。

『餃子拉麺博物館』岡山駅2階ピーチプラザ店にいってきました。実は4ヶ月前の2005/10/23に岡山国体の高校野球を見に行った帰りにも寄ってたりしてます。(本家HPの日記参照)

 この店は岡山で数少ない「刀削麺」の食べれるお店なのです!
 あのテレビでたまに紹介されたりする〜麺の生地を刀で削って鍋に入れていくヤツです。

餃子拉麺博物館 麻辣刀削麺
・麻辣刀削麺

 前回は角煮刀削麺を頂きましたが今回はこれ。注文するとき「とても辛いですが・・・」と念押しされましたがこの程度何のその。まぁ確かに辛いです。唇痛くなることは覚悟しましょう。お腹がいっぱいだったのでスープを飲みきれませんでした。
 さらに、から揚げ+ご飯も頼みました。おいしかったです。他のメンツはギョーザを頼んでたりしてましたがこれもおいしそう!(ただ前回食べたチャーハンはあまり薦めませんが)
 ここの刀削麺はとにかく量が多いです。底にたくさん入ってるのでラーメン1杯と考えないでください。相当お腹にきます。今回も前回もセットで頼みましたが・・・単品のほうがいいかな〜。

【餃子拉麺博物館】岡山駅2Fピーチプラザ店
*注意 「餃子拉麺博物館」ピーチプラザ店は2006年10月の岡山駅改装の際、閉店いたしました。

野田屋店(本店かな?)がおそらく健在なのでそちらをどうぞ。
野田屋町1-10-2
TEL 086-233-1887
営業時間 11:00〜14:00、17:30〜23:00
*注意 駐車場はありません
柳川交差点の北東、三菱東京UFJ銀行の裏の路地の辺りです。